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有机蔬菜掺假 是谁容忍的 监管何在?

时间:2018/5/23 17:51:04

近日,央视曝光了一批“假有机蔬菜”。人们惊讶地发现,那些价格不菲的“贵族菜”,有一些竟是冒牌上市的普通蔬菜。谈及近日曝出的有机蔬菜掺假时,消费者无奈地说,“有机蔬菜的真假问题,我们消费者怎么会知道呢?”有观点认为,消费者的“包容”,似乎已经渐渐演变为对食安问题的“纵容”。

有机蔬菜掺假,对消费者是一种欺诈,消费者花了高出普通蔬菜近10倍的价格,却没有买到安全放心的蔬菜,严重损害消费者的利益。同时,有机蔬菜掺假还扰乱蔬菜市场分类,致使有机蔬菜有名无实,损害有机蔬菜市场公信力。进而言之,消费者花钱买不到真正的有机蔬菜,这是一种怎样的悲哀?

所以,对于有机蔬菜掺假的问题,不能简单地归因于消费者的“容忍度”高,问题的根本在于监管没有无缝对接,或者说监管几乎没有有效作为,食品安全问题鲜有被监管部门主动查出来的,往往“吃死人了”,或者被媒体记者卧底曝光了,舆论哗然,监管部门才去“灭火”。恰恰由于监管部门的纵容,各类食品问题才层出不穷、或屡禁不止。

尽管当下已经制定了严厉的问责制度,一旦发现监管失职渎职,则会严肃追责,但是,由于监管职责没有细化、具体化,监督程序没有制度化,监管过程没有详细记载,所以,监管部门内部职责不清、责任不明,执行起来难落实,或者无法推动具体监督人员履职,所以,掺假的有机蔬菜公然进入市场货架,却无监管人员发现和责令其下架接受处理。

对于这种状况,消费者毫不知情,所以,当有人问消费者为何能“容忍”时,消费者完全蒙圈了,感到自己被骗了,受伤害了。因为,对于普通消费者来说,相信超市有准入门槛,食品安全相对有保障些,别无选择,而且,之于消费者来说,压根儿不知道超市有机蔬菜被掺假,何来“容忍”之说?

监管责任难落实,在于履职不细化,导致问责环节不具体,有的人不履职,却没有被追问。比如,超市不设有机蔬菜专柜,与普通蔬菜混在一起,超市该承担什么责任,监管人员又该承担什么错误,没有人去问责,所以,不论是超市工作人员,还是监管部门相关负责人员,均无法问责到人,形成了责任“真空”,有机蔬菜市场怎么不乱?

有机蔬菜被掺假,是食品安全一个缩影;监管不落实,纵容“问题食品”上市,是食品安全的宿命;之于消费者,只能靠机警、靠口耳相传的办法区分真假好坏,但总逃脱不了商业欺诈,也免不了被“问题食品”伤害。揆诸食品安全现实问题,细化、强化监管,落实监管责任,确保任何一个环节不掉链子,非常关键。


 

 

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